Visite de la Fabrique
Groupes de 20 personnes minimum
Durée de la visite 1 heure Stationnement pour les cars
Accès pour les personnes à mobilité réduite Magasin d'usine
situé à 5 km de Charlieu, 25 km de Roanne, 100 km de Lyon
L'équipe de la Maison de la Praline vous invite à découvrir son monde gourmand au cœur de la tradition Roannaise.
Nous vous accueillons lors d'une visite commentée d'environ 1 heure durant laquelle nous vous initierons à nos secrets de fabrication.
Vous verrez torréfier les amandes, préparer les sirops dans de grands chaudrons de cuivre, plonger la main au cœur de la matière en ébullition, vous pourrez écouter le craquement du sucre chaud sous le doigt… des gestes magiques, illustration d’un savoir-faire artisanal.
Louchage, concassage, tamisage, ensachage, chaque opération vous sera détaillée et présentée sur des postes de travail en activité.
Nos confiseurs répondront à toutes vos questions.
Il vous sera proposé pour ponctuer votre visite, une dégustation de nos spécialités.
Vous aurez accès à notre espace gourmand, "magasin d'usine" entièrement dédié à nos créations, la praline à croquer ou à cuisiner, la Fleur d'épine, délicieuse brioche aux pralines, des florentins et mendiants, des galets et charliendines... sans oublier le Sirop & la liqueur du Père Fleur.
La Fabrique est située à 5 km de Charlieu, 25 km de Roanne, et offre un parking permettant aux cars de stationner.
