Tendances Chocolats
Depuis le XVI ème siècle, époque de son arrivée en Europe, le Chocolat sous toutes ses formes ne cesse de nous enchanter. La Maison De La Praline lui rend hommage dans ses créations gourmandes. Max a élaboré chaque recette de la gamme. Sa créativité joue sur les couleurs, les textures, les arômes et les saveurs pour que chaque dégustation soit une découverte.
Les Galets du Sornin, sur une base amande finement torréfiée, ils se déclinent en différents enrobages, chocolat noir, chocolat au lait, chocolat fraise, chocolat caramel ou encore chocolat lait-miel.
Les Piémontaises, à la différence des galets, sont en base noisettes torréfiées et enrobées selon les mêmes recettes de chocolats (chocolat noir, lait, fraise, caramel, lait-miel)
Les Charliendines, spécialité de la maison, délicieuses noisettes torréfiées enrobées de chocolat blanc et d’éclats de coco
Les Dionysiennes, amandes torréfiées enrobées de chocolat blond au caramel beurre salé
Les Florentins, une fine couche d'amandes, d'écorces d'oranges et de fruits confits caramélisés sur une base de Chocolat Noir ou Lait.
Les Mendiants, amande, pistache, noisette, raisins secs, écorce d’orange, noix sur une base de chocolat noir ou lait